onsdag 31. oktober 2012

Vinterbord

 
God onsdag!
 
 
Først av alt må jeg takke så veldig mye for alle de koselige ordene i forrige innlegg, dere er gull verdt! Jeg har (igjen) vært inne på tanken å kutte ut bloggingen, men ordene dere skriver motiverer meg til å fortsette!
 
 
 
 
I dag har huset vårt nok en gang vært fullt av lekende barn og skravlete mammaer. Vi savner alle de lange lunsjene med venninna mi og sønnene hennes, og i dag fikk vi endelig til et treff!




Bordet ble vinterlig med innslag fra naturen -i ekte plast:)




Disse kongene er ekte da:)



På menyen sto horn med ost og skinke, muffins og pepperkaker.
 
 
Nå skal jeg pynte halloweenmuffins, ungene er bedt på fest hos nabogutten:) Bare tre små, pizza, muffins og en liten ringe-på-runde i gata. Tror det blir en fin halloweenfeiring!
 
 
 
 
 
ha en fin kveld!
 

mandag 29. oktober 2012

Hva gjør dere til jul?

 
Det spørsmålet fikk jeg av en søt leser med navn Lisa for noen dager siden! Og jeg forteller gjerne, selv om jeg synes det er aaaaltfor tidlig å tenke på jul (ha ha...) og jeg har ikke noe nytt å vise frem heller:) Lisa vil ha tips om hva hun kan finne på med sønnen sin før jul:)
 
 
Som de fleste som leser bloggen min vet, ELSKER jeg jul. Og jeg synes faktisk det er nødvendig å starte planleggingen tidlig for å unngå at desember blir bare stress og mas. Jeg velger å ha julegavene i boks til første desember, og hele huset er ferdig pynta til første søndag i advent. Tidlig synes noen, men det er det rette for meg. Da har vi tid til å kose oss og nyyyte hele desember. For de drøye tre ukene frem til julaften går jammen fort!
 
Allerede fra ungene var bittesmå har jeg tatt dem med i juleforberedelsene, og de er faktisk like julegale som meg! For dem begynner ikke jula før i desember (mora tenker på den fra september), husker selv hvor lang den måneden var som barn. Julaften kom jo aldri;)
 
 
Noe av det vi koser oss mest med til jul er baking! Vi lager pepperkaker og kakemenn, som på mystisk vis forsvinner ned i små og store mager, og derfor blir det noen runder med julebakst!
 
 
 
 
Marsipan er en stor favoritt, og slik så det ut på kjøkkenet en desemberdag i fjor. Jeg kjøper ferdig marsipan fra Odense, og vi pynter med strøssel og smarties. Tror dette er en hit uansett alder på barna:)
 
Da jeg vokste opp laget vi verdens beste marsipan hos farmoren min hver jul. Hun skåldet mandler og la dem til tørk foran vedovnen, vi kvernet og eltet. Og lagde figurer og ruter og hadde det så utrolig koselig. Heldigvis har søstra mi fortsatt tradisjonen med å lage hjemmelaget marsipan etter farmors oppskrift. Hos oss blir det som sagt ferdigkjøpt, det er noe med å ikke legge lista så høyt vet dere;)
 
 
 
Ellers lager vi lussekatter, brente mandler og mye god gjærbakst. "Tørre" julekaker er det ikke så mye av her i huset. Smultringer kjøper jeg ferdig og fryser ned, og hver jul baker jeg krumkaker med tante Hilde. Jeg liker å dekke bord og be inn til juleselskap, og håper jeg rekker det i år også:)


 

Vi har en haug gamle og nye julebøker, som jeg aldri synes vi rekker å se nok i. Det er derfor jeg slår et slag for å starte forberedelsene tidlig, vi skal ha tid til å koooose oss! I tillegg hører vi selvfølgelig på masse fin julemusikk!



Julefilmer ser vi mye på, både barna og vi voksne har noen faste filmer vi må se. I tillegg er vi på teater hver jul, Putti Plutti Pott, og jeg er på Oslo Gospel Choir med gode venninner. Ingen jul uten!



Ungene er med å pynte i hele huset, og spesielt på rommene sine. De to store har hvert sitt kunstige juletre, og i fjor pynta de helt selv, måtte bare ha litt hjelp med lysene.


 
Vi håper på en snørik jul, så vi kan ake og gå på ski!



Vi lager noe ny julepynt hver jul, i fjor ble det melispynt til juletreet. Pynten vi lager blir fine julegaver, stas for de små å gi bort! Jeg har ofte kjøpt ferdige hobbysett, med snømenn eller nisser, det passer når barna er små.


 
Julegaveinnpakningen er det stort sett jeg som står for, men i år tror jeg jeg vil ha noen ivrige hjelpere...:)
 


Vi pleier å ha som tradisjon å hugge juletre selv, men i fjor kjøpte vi på en gård i nærheten. Om det er fint vintervær er det koselig å gjøre litt ut av det, mange gårder har selvhugst av juletrær, og hester med slede ungene kan kjøre med.



Også må juletreet pyntes. Det er et av høydepunktene for mine barn!



Å dra på sparketurer er kjære barndomsminner for meg...



Vi spiser alltid risgrøt på lille julaften, og på kvelden setter vi ut en skål på trappa som er til nissen. Det er også veldig spennende for de små! I grøten er det selvfølgelig mandel, og den som vinner får en marsipangris! Jeg lager en stor porsjon med grøt så vi har til riskrem på julaften.



 
Og til slutt kommer julaften, med julestrømper, filmer på tv og bare kos.... Og deretter lange late romjulsdager!
 
På bildet ser dere adventskalenderen jeg har gitt til pappa skrotnisse i år (det ble november-kalender da han er på farta i desember) Denne inneholder 24 ølflasker, av forskjellig merke og nasjonalitet!
 
 
 
Ungene får hvert år kalender fra pappa skrotnisse, med ting fra bruktbutikken sin. Vi glemmer aldri kalenderen Augusta fikk i fjor! Jeg har laget pakkekalender til dem tidligere, men synes det blir mye penger for ting som ofte blir til rot. Jeg tar nok tradisjonen opp igjen når de er litt eldre, og tar med aktiviteter noen av dagene! I år har jeg kjøpt lego-kalender til dem.
 
 
 
Jeg tror ikke vi gjør noe uvanlig eller spektakulært til jul. og jeg har helt sikkert glemt noe! Men jeg er en evig tilhenger av tradisjoner, og vil at julen skal være som den alltid har vært!
 
 
 
Som jeg skrev tidligere ble ungene og jeg sittende og prate om jul ved frokosten en dag, og de nevnte det de ville gjøre før jul...
 
Her er noe av de det nevnte:
 
* gå på ski og skøyter
 
* tenne i peisen
 
* lage snømann og ha snøballkrig
 
* lage snølykt og snøborg
 
* bake pepperkaker og lussekatter
 
* pynte huset
 
* hugge og pynte juletre
 
* lage julegaver
 
* rydde og pynte på rommene våre
 
* pynte ute
 
* lage fuglemat
 
 
 
 
Håper du fikk noen tips, Lisa! Kanskje noen andre har tips til koselige juleaktiviteter også?:)
 
 
I dag har det snødd her vi bor, føles som vi var de siste i Norge til å få snø:) Ungene har kost seg ute, så får vi se hvor lenge den blir liggende.
 
 
 
 
ønsker deg en fin kveld!
 
 
 
 
 
 

onsdag 24. oktober 2012

Green





 
♥ green





 
 
...med årets kanskje siste blomster fra hagen ønsker jeg deg en...
 
 
 
 
god onsdag
 
 

mandag 22. oktober 2012

Oppskrift på rundstykker!


Siden både en leser og min kjære mamma ville ha oppskriften på rundstykkene jeg bakte, skriver jeg den i et eget innlegg. Jeg synes ikke alltid jeg får til å bake rundstykker, men denne gangen ble de ganske bra, om jeg får si det selv;)
 
 
Oppskriften jeg bruker står i Ingrid Espelid Hovigs blårutete kokebok, men jeg gjør noen små forandringer, pluss at jeg dobler deigen. Dette er altså dobbel deig.
 
 
 
 
Rundstykker:
 
4 ss margarin
7 dl lettmelk
50 gram gjær
ca 1 kg mel (jeg brukte 300 gram "grovbakst" og resten hvetemel)
1,5-2 ts salt
 
 
Smelt margarinen, ha i melken og varm blandingen til 37 grader. Rør gjæren ut i litt av melken og bland resten av melken i. Tilsett mesteparten av melet, og saltet. Elt deigen til den blir seig og smidig (jeg bruker kjøkkenmaskin, det er gull verdt)
 
Dekk bakebollen og hev i ca 30 min (jeg lar den stå til den går over kanten på Kenwood-bollen, ofte 45-50 min)
 
Rull rundstykker, legg dem på stekebrett med bakepapir (eller i ildfast form;)) Dekk med klede og la heve i ca 30 min. Pensle med sammenvispet egg, strø på valmuefrø.
 
Stekes på 225 grader (oppskriften sier i midten av ovnen, jeg setter de nederst) i ca 10 min. Avkjøl på rist.



 
 
 
 
ha en fin mandag!
 
 
 
 
 Til Marte som lurer på lengden på kjøkkenveggene: Hvis du klikker deg inn på etiketten "huset vårt" og blar litt nedover, ser du planløsningen på huset. Der står målene. Beklager sent svar!
 
 

søndag 21. oktober 2012

Prikkete lunsj!


I dag har vi en deilig hjemmesøndag! Absolutt ingenting planlagt. Vi har lekt litt med lego, spilt spill, sett på film, bakt rundstykker og mann og barn har vært ute og ordnet klart til vinteren.



Vi har også fått skjært ut ansikt på gresskaret vi kjøpte for noen dager siden. Nå står det på verandaen og skal få tent lys i seg til kvelden. Jeg må ut å handle noen nye blomster til å ha ute, da de jeg kjøpte tidligere i høst har avgått med døden... Ikke så rart kanskje, når de får minimalt med stell!


 
Dager som i dag virker laaange, og dem er det ikke for mange av... Ungene begynte å snakke om alt de ville gjøre før jul ved frokosten i dag, og lista var lang. Tror vi må planlegge godt i år, for det er så mye vi vil rekke! Tenk om man kunne hatt fri fra jobb hele desember;)


 
Etter en stund ute kunne jeg rope inn familien til en prikkete lunsj. Augusta og jeg bakte rundstykker, og jeg la noen i en prikkete green gate-form jeg har fått fra Sverdrup gave og interiør. Ved siden av rundstykkene serverte vi eggerøre, skinke og syltetøy. Det enkle er ofte det beste;)
 


Formene kommer i 2-pakning, og neste gang skal jeg lage kanelboller i den store. Det blir vel et dekorativt innslag på kakebordet:) Eller lage f.eks urterundstykker i, og sette på bordet når man serverer suppe eller en gryterett.






Etter maten fikk ungene kakao med mini-marshmallows.
 
 
 
 
Og enda er det noen timer igjen av dagen, til å gjøre akkurat det vi vil. Normalt liker jeg ikke søndager så godt, men i dag koser jeg med skikkelig! Kanskje det er spaoppholdet som har fått meg til å slappe av, vi hadde det helt nydelig! Håper du har hatt en fin helg!
 
 
 
 
 
ha en koselig søndagskveld!




fredag 19. oktober 2012

Helgen....





...eller ihvertfall deler av den, skal tilbringes her.... Jeg og en av mine aller beste venninner Merethe skal på spa! Og overnatte på nydelige Kragerø resort. Gleder meg som en unge... Massasje, bad, god mat, skravling og sovemorgen...



...need I say more?:)
 
 
 
 
ønsker deg en god helg!