I dag har jeg brukt formiddagen på å steke kjøttboller til ei venninne som skal feire 30-årsdagen sin med tapas! Oppskriften har jeg fått av tante Hilde, som er en kløpper på kjøkkenet. Jeg er litt forundret over at såpåss få ingredienser kan bli til noe SÅ godt, for disse er helt herlige!
Du trenger:
1,2 kg kjøttdeig
2 egg
2 ss hvetemel
1 ts pepper
1,5 ts salt
2 hvitløksfedd
1 plante dill
1/2 ts aromat
litt melk
Jeg liker ikke engang dill, og har faktisk aldri kjøpt det før jeg laget disse! Man blander alt sammen (jeg tar det kjapt i Kenwood'en) og triller ut kjøttboller. I dag ville Augusta hjelpe meg å julle! Stekes i panna, og vips, nydelige og saftige kjøttboller, perfekt til tapas eller med tilbehør. En annen dag får vi lage en ny porsjon og fryse ned, det er herlig å ha slikt lett tilgjengelig:)
Her laver snøen ned i dag, og ungene har fått prøve både akebrett og snøskuffer. Nå blir det filmtitting i sofaen, før jeg setter i gang med dagens andre rett, focaccia!
ha en fin lørdag!
Takk, nok en gang, for alt det fine dere skriver til meg!
14 kommentarer:
Mmmmmmmm!! Det høres og ser deilig ut!! Flink du er!
Ønsker dere en herlig lørdag! Klem fra Livy
De så veldig gode ut. Må nok prøves ut en dag ja.
Ha en fin lørdag.
Klem fra Tonje Merethe
Takk for super oppskrift! Denne skal jeg prøve. Liker ikke dill jeg heller, men det så jo veldig lekkert ut med det grønne oppi kjøttet. :) Ha en god helg, kjære Silje!
ÅÅ den oppskriften skal jeg prøve! Ser så godt ut! :) Ha en fin helg!
Hilsen Lene
Herreguuuud nå ble jeg sulten...
Takk for dill-tips. Jeg er heller ikke særlig glad i den urten, men siden du liker dem så vil nok jeg også gjøre det. Mitt beste urtetips er en god del fersk persille og basilikum. Mmmm.
Engellyslenken var nydelig.
Ha en god kveld, og glad-søndag! :))
Hmmm dill har jeg aldri prøvd i kjøttboller. Jeg bruker som regel basilikum til tapaskjøttboller:9
De så veldig gode ut altså.
Håper du har en flott lørdagskveld.
Klem
Uuummm de ser gode ud og jeg elsker dild, så måske skulle jeg prøve at lave dem en dag.
God aften
Jeanett
Hørtes godt ut. Får prøve det ein gong.
Fortsatt fin helg!
De skal jeg prøve !
Ett annet tips, og som er (om mulig )enda enklere, er å blande en spiseskje rød karripasta i 400 g. kjøttdeig. Utrolig hvor lite som skal til for å heve smaken ! Servèr med ris, salat og karrisaus. :-)
Følger deg neste hver dag <3 Blir glad i sjela av å lese det du skriver og se de nydelige bildene du tar. Godklem fra Anne Lise
Denne skal jammen prøves.
Takk skal du ha.
Ha en herlig søndag!
Heia Silje :o)
De ser sååååå gode ut at den oppskriften må jeg bare prøve ut :o) Fortsatt go helg.
Klm fra Solveig
Håper det er ok at jeg låner oppskriften på bloggen min? jeg linker til deg selvsagt? :) hilsen Cecilie :)
Legg inn en kommentar