Brente mandler

I går kveld fikk jeg endelig laget brente mandler, det er en stor hit hos alle her i huset, og en koselig gave å gi bort, lagt i et glass med et stoffstykke og blondebånd rundt.

Jeg liker best når mandlene er sukrete, at de ikke har rukket å bli helt blanke. Oppskriften er litt på slumpen, men i går brukte jeg ca 500 gram mandler, og 250 gram sukker. Jeg laget det i to omganger, mandler og sukker puttes i stekepannen med en halv desiliter vann (per gang). Kokes på litt over middels varme (ihvertfall på induksjon, høyere på vanlig kanskje) til de har blitt sånn som du liker dem:)

Lyset må visst brenne litt ekstra denne helga, snart er det jo tredje søndag i advent! Hos meg mangler det hverken på julekos eller julestemning, men derimot forståelsen av at det faktisk snart er jul! Det klarer jeg liksom ikke å innse.. Hvis jeg skal gjøre alt jeg drømmer om og planlegger hele året, er det faktisk NÅ det gjelder:) Godt det enda er noen dager igjen, det er så mye jeg vil gjøre:)

Brente mandler i et arvet likørglass fra farmor.

Her ser dere hva vi gjorde i går kveld:) Da minstemor var i seng, satt vi andre oss ned ved kjøkkenbordet med en hobbypakke fra Panduro. Den inneholdt "byggesett" til en snømannfamilie, pappa, mamma, storebror, lillesøster og bittelillesøster, meant to be med andre ord;) Ungene var ivrig med, og pappaen var også veldig engasjert, så mye at han fullførte prosjektet da ungene var i seng;) Constanse på kjelken mangler gulrotnese, fordi den var mystisk borte, men Ferdinand fant den heldigvis på kjøkkengulvet i sta. En koselig syssel for hele familien:)

ha en super fredag!