torsdag 11. februar 2010

Knekkebrød


I går kveld var mamma og jeg en liten tur innom tanta mi, og der luktet det helt nydelig da vi kom inn døra. Tre brett knekkebrød sto i ovnen, og vi ble servert dem nybakte med brunost på, nydelig!! Det er uten tvil de beste knekkebrødene jeg har smakt, og i dag prøvde jeg å bake dem selv!



Dette trenger man:

2 dl lettkokte havregryn
2 dl sammalt rug (fin eller grov)
2 dl solsikkekjerner
2 dl sesamfrø
2 dl havrekli
1 dl kruskakli
1 dl linfrø
2 ts salt
7,5 dl vann

Alt blandes i en bolle, og skal stå for å svelle i ca 10 min.




Blandingen fordeles på tre brett med bakepapir. Hver blanding smøres ut med en slikkepott. Jeg strødde på sesamfrø på toppen etter tips fra tante!

Stekes i ovnen på 150 grader, varmluft. Alle tre brettene kan stå i ovnen samtidig! Etter ca 10 minutter taes brettene ut, og man bruker en pizzarulle til å skjære passe knekkebrød. Etter dette stekes de i 1 time og 15 min. Når de er ferdige, setter man opp døra på ovnen mens den ennå står på, og lar den stå slik noen minutter (for å fjerne fuktighet)




Avkjøles på rist, og legges i lufttett boks.



Det smaker himmelsk, og er veldig sunt! Tusen takk for oppskriften tante;)



ha en herlig torsdag!

51 kommentarer:

Ingrid sa...

Det ser kjempegodt ut! :) Takk for oppskriften, den må prøves...

Tante Hilde sa...

Bare hyggelig SILJEMOR. De så flotte ut. Gode er de og..... Koselige blomster du har.Klem fra tante

Hanne Mette sa...

Nam, det så kjempe godt ut. Hadde helt sikkert slått ann hos de små knekkebrødelskerne her i huset.

Takk for oppskrift!

Hulda sa...

Så gode de så ut! Sikkert kjempegodt med ost på. Fine bilder. Kom gjerne innom meg en tur. ;)

Mor og datter sa...

ååååhhh så godt det så ut!!
Dette må prøves!! :)

Fro sa...

Mmm...de så kjempegode ut! :)

Klem

lovecountrychabbychicstyle sa...

oii denne så himmelsk ut! og jeg er storfan av knekkebrød!! denne blir notert:)

tusen takk

ha en fin kveld:)

Lillan

Lisas hjem og skatter sa...

Kult, mormor kom med slike til meg i går - og de var supergode :)

kos dere masse i kveld, snart helg!

klem fra Lisa

opp ei trapp og inn ei dør! sa...

Å, jeg har lett etter oppskrift på knekkebrød! tusen takk for at du delte din tantes oppskrift med oss:) Blir så inspirert til baking når jeg er innom bloggen din:)

Hjemmefruen sa...

Snadder!!
Jeg har også laget hjemmebakte knekkebrød og det var stor suksess hos ellers "sær" 1. klassing:-)

Linda sa...

Hei Silje!Ja di er gode,har bakt dem før.Som du sier ,nydelige.
God torsdagskveld! :))

Fjordheim sa...
Denne kommentaren har blitt fjernet av forfatteren.
Villa Remvik sa...

De er knallgode!! Jeg fordelte "deigen" kun på 1 brett jeg, da ble det myke knekkebrød.Nesten som brødskiver. Enda bedre syns jeg da...

Fjordheim sa...

Måtte slette min kommentar siden jeg hadde skrevet så mye feil Klarte ikke selv å tyde hva det stod enkelte steder.
Disse knekkebrødene er bare herlige. Jeg spiser omtrent ikke noe annet nå etter at jeg begynte å steke disse.
Jeg har litt gresskarfrø i, deler på det og solsikkefrø. Syns gresskarfrø er så godt.
ønsker deg ei riktig god helg :)

Line fra huset på landet sa...

Disse så veldig gode ut, må jeg si! Jeg har aldri tenkt på at det går an å bake knekkebrød. Hehe...så jeg har nok heller aldri tenkt på hvordan de oppstår før de ligger der i butikkhyllen:D
Bli nesten som barna som tror at fisk ser ut som fiskepinner fra Findus det da egentlig, når jeg tenker meg litt om :D

Knekkebrødene så ivertfall forseggjorte og fristende ut.

Klem,Line

Polly sa...

De lager min mor og. De er nydelige!!!!!! :)

Mona. sa...

Åhhh,så deilige de så ut !! Pleier å lage noen,jeg også,men ser de er litt forskjellige i ingrediensene........men nå må jeg kansje prøve disse også !! Nydelige perleblomster...finnes det noe mer vårlig ? Jeg elsker dem :)God helg,til deg og dine :)

Miss Mette sa...

Nam...nam, dette så bare himmelsk ut... og så flotte bilder! Takk for oppskrift, denne skal jeg prøve en gang. Ønsker deg en fortsatt fin kveld. Klem fra Mette

Ruths datter sa...

Så herlig da. det der skal jeg prøve en gang.Takk for oppskriften.
ønsker deg en super fredag

Janne Lillian sa...

Å..det så kjempegodt ut! du inspirerer til baking. Her er det også knekkebrødbaking blant venninnene..men jeg har enda til gode å prøve :) Så på mandag den dag er det bakedag her.. må bare få somlet meg til det. Takk for at du inspirerer meg ♥
Ha en strålende dag!

Klem fra janne Lillian

ann helen sa...

De knekkebrødene er bare så gode, jeg laget de for første gang for 2 uker siden. Og har måttet lage nye flere ganger i uka. Spesiellt tenåringen i huset synes de er knallgode.

Ønsker deg og dine en flott helg.

Kjersti sa...

Det er kjempegode=) Mamma har nettopp laget slike knekkebrød og jeg fikk med meg en boks hjem, men nå er de spist opp så nå skal jeg faktisk prøve selv å lage dem!

Livs Lyst sa...

Å! Dette så sinnsykt godt ut, Silje!! Du er flink til å lage mat og bake altså...!! Jeg blir imponert ... og inspirert!!! (Syns jeg kjenner den gode lukten helt hit ;O)

Liv borte i gata ;O)

Jannes lille sted sa...

Å, de så jo kjempegode ut!
Takk for at du deler oppskrift. Må nok prøve meg på disse en dag ja

Ha en strålende helg
Klem Janne Merethe

Anonym sa...

Hvor er de flotte og lakre at se pa. Tak for opskriften!
Venlig hilsen fra Lisbeth i Californien.

Anonym sa...

Dette hørtes deilig ut. Jeg håper bare at jeg finner alt som skal til. Det er ikke alltid så enkelt her i USA.
Hilsen Ragnhild

Vivian sa...

Høres ut som en kjempegod oppskrift. Denne skal jeg prøve.

Tusen takk.

Super fin blogg forresten:)

God helg
Klem Vivian

M@y sa...

Tusen takk for at du deler oppskriften videre med oss. Disse ser gode ut, så de vil jeg prøve å bake...

Britt Heidi sa...

Tusen takk for at du delte oppskriften. Nå står det nybakte knekkebrød på avkjøling her så vi gleder oss til kveldsmaten :)

Ha en flott uke!

wenche`s hage/ hobby sa...

Da har jeg notert oppskriften på knekkebrød,de må jeg bake.Ingenting slår nybakt bakst.Lurt å ha perleblomst inne for her spiser rådyr opp allt :(
Fin blogg og god helg :)

Anonym sa...

Lager knekkebrød for 5.gang fordi kjærsten min spiser dem opp nesten før jeg får smakt selv!!!
Takk for god oppskrift :-)
Hilsen Silje

Gry sa...

Jeg lager også disse knekkebrødene om igjen og om igjen.. Herlige! Jeg blander også inn litt gresskarkjerner og drysser bittelitt havsalt på toppen. Kjempegodt! Flott side du har!

Anonym sa...

Takk for veldig god oppskrift! Har laget dem to ganger nå, like gode begge gangene :)

Anonym sa...

Dette var gode knekkebrød!! Jeg er ei jente på 11 år, har mat- og helsetime nå, lagde de :)

Anne Lise Baglo sa...

DEtte er den absolutt beste oppskriften.takk.

GAWO sa...

Googlet Knekkebrød og der kom din blogg opp - med oppskriften klar. Så da satte jeg i gang og nå står de i ovnen. Blir spennende å smake. Litt annen oppskrift enn hav jeg har brukt før. Takk skal du ha for at du deler oppskrift.

Anonym sa...

Står i ovnen nå. Gleder meg til å smake senere i kveld. Takk for oppskrifta.
Borgny

frøkenlinn sa...

Tusen takk for kjempe flott oppskrift, knekkebrødene falt i god smak her i heimen =) Hilsen Frøkenlinn

Elisabeth sa...

Bestemte meg igår for at eg skulle lage knekkebrød, og handla inn det som eg visste var standard for dei fleste oppskrifter. Men eg leitte ei stund før eg fann ut at di oppskrift såg ut til å være den beste, og etter å ha testa den ein gang kan eg virkelig slå fast at desse er dei beste eg har smakt so langt. Har ein del venna som laga knekkebrød, men desse slår alle eg har smakt. Håper ikkje du tar det ille opp at eg la ut oppskrifta på min egen blogg, skreiv at den var din og la til link. Men dei var så gode at eg føle dei må delast endå meir!

warren and maria sa...

Thanks!! We just made some knekkebrod and it taste amazing!!

Anonym sa...

Takk for en hyggelig stund med både lekre oppskrifter og lekre bilder!

Et tips til knekkebrød,- bruk også gresskarkjerner - KJEMPE godt!


Hilsen Yolanda

Marit sa...

Hei, jeg har prøvd å bake de knekkebrødene 2 ganger nå, og de smaker godt, men det er jo helt umulig å få de av bakepapiret;( Har du noen tips?? Takk::))

Kristin sa...

Disse knekkebrødene baker jeg igjen og igjen (og igjen)... De er rett og slett kjempegode!

Kristin sa...

Disse knekkebrødene baker jeg igjen og igjen (og igjen)... De er rett og slett kjempegode!

Anonym sa...

Jeg stjal denne oppskriften, den så veldig god ut!

Anonym sa...

Denne oppskriften er kjempebra, jeg har prøvd flere. Fin blogg! Hilsen Silje

Anonym sa...

le de Norfolk.! [url=http://www.karenmillenonlineoutlet.com]karen millen dresses uk[/url] A la manire de la marche humaine industrialisation sur les plus de 100 ans plus tard, le tro.Ce sac main fait sur mesure est en plus populairement connue comme souvent le adjani cas Bouvier. [url=http://www.karenmillenonlineoutlet.com]karen millen dresses uk[/url] classe d'une bathrobe d't blanche accessible ou n pantalon.que l'on se prononce rapidement sur la question du financement de la Mission. [url=http://www.bestkarenmillen4u.com]karen millen online[/url] L a t trouv dans une partie rurale du pays, portant un transmetteur et une bague marqus "Universit de Tel Aviv", selon les rapports du Journal isralien "Maariv.Les les Marshall. [url=http://www.karenmillenonlineoutlet.com]karen millen dresses uk[/url] " Pouring coffee, Shaun adds;Turquie. [url=http://louisvuittonpurse1.webnode.jp]louisvuittonpurse1.webnode.jp[/url] Qatar.Fred Blackstore sur Blackstore Kergaradec, le nouveau shop de la.[url=http://www.superhairstraighteners.co.uk]ghd straighteners cheap[/url] Prsentant son pays comme le "dernier bastion de la lacit, de la stabilit et de la coexistence dans la rgion", il a estim que "le cot d'une invasion trangre de Syrie, si elle avait lieu, sera tel que le monde entier ne sera pas en mesure de l'assumer".I agree with you that in his prime, Kobe Bryant is arguably the best player ever. [url=http://www.superhairstraighteners.co.uk]ghd straighteners cheap[/url] Good luck.1)Passez les ritures correspondant ?

Anonym sa...

ghd outlet Nissan in safety recall on MicrasMotor company Nissan is recalling thousands of cars in the UK due to a potential steering wheel problem. karen millen uk

Anonym sa...

helpful information Just like any family member, they also need to be loved and cared for to give them a sense of belongingness and trust for the people around them. Death can also covered by some policies up to a set age but you should check with your provider as not all include this cover.

Anonym sa...


http://petinsuranceuks.co.uk Because the report previously listed, make sure that you question the proper queries about your future health insurance insurance coverage.
Technology is a wonderful thing, and recent new technology has made it possible to take better care of your pets than ever before.

Anonym sa...

hei silje
knekkebrødene dine bakes flere ganger i året, kjempegode!!!!
hilsen husmor på byneset