Fredag ♥

Fredag -den beste dagen i uka!

Så er plutselig helga her igjen. Herlig:) Særlig når den er nesten tom for planer.

Her kommer oppskriftene, de er fra Ingrid Espelid Hovig's blårutete kokebok.

Fletteloff:

100 gram smør eller margarin
6 dl melk
50 gram gjær
1-1,5 ts salt
1 egg
2 ss sukker
ca. 1 kg hvetemel

Smelt smøret, ha i melken og varm opp til 37 grader. Ha i gjær, melkeblanding, salt, egg, sukker og mesteparten av melet i bollen på kjøkkenmaskinen. La maskinen gå i ca 4 minutter til deigen er seig og fin. Dekk bakebollen med plast, la heve i 30 min.

Del deigen i tre emner (det står to i boka, men jeg synes de blir altfor store da). Del hvert emne i tre biter og trill pølser. Flettes, og etterheves i 30 min.
Pensle med sammenvispet egg og vann, og strø over valmuefrø.

Stekes nederst i ovnen ved 225 grader, til de er gyllenbrune (ca 15-20 min hvis du lager tre loff, 25-30 hvis du lager to)

♥

Hornene med ost og skinke lagde jeg av en oppskrift til rundstykker, men jeg blandet litt grovt mel i. Deigen kjevles ut til et rektangel, og deles opp så det blir trekanter. Jeg tar på en skive med kokt skinke, og litt revet ost. Rulles sammen til horn, pensles med egg og strø på valmuefrø. Stekes til de er gyllenbrune. Kan gjerne legge ut oppskriften på rundstykker, men det er altså en vanlig oppskrift (mel, melk, gjær, salt og smør)

Her har vi inntatt sofaen etter en nydelig middag, laget av min mann ♥

Vi var i svømmehallen med ungene i ettermiddag, det blir man jammen trøtt av :) (mannen sover på sofaen ser jeg nå, klokka er 21.30..)

god helg!